tuzlu kek tarifi ne demek?

Elbette! Tuzlu kek, genellikle çay saatlerinde veya hafif bir aperatif olarak tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Tuzlu kek yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar ve temel bir tarif aşağıda verilmiştir:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
• Yarım su bardağı doğranmış zeytin
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanoz

Yapılışı:

1. Fırını Hazırlayın: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Yumurta ve Yoğurt Karışımı: Derin bir kasede yumurtaları çırpın. Ardından yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Sıvı Malzemeler: Sıvı yağı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
4. Kuru Malzemeler: Unu eleyerek karışıma ekleyin. Ardından kabartma tozu, tuz, ve karabiberi de ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Ekstralar: Rendelenmiş peyniri, doğranmış zeytinleri ve arzu ederseniz dereotu veya maydanozu hamura ekleyip karıştırın.
6. Pişirme: Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin. Kürdan testi yaparak içinin piştiğinden emin olun.
7. Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarif, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Ceviz, susam, kekik gibi ek katkılar da deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!